Pohjoisen lähiruokaa esitellään loppuviikolla Helsingissä järjestettävillä Herkkujen Suomi-lähiruokatapahtumassa. Esimerkiksi Keminmaan Törmässä toimiva Lapponia Exotic suuntaa etelään markkinoimaan ja myymään valmistamiaan hilloja ja hyytelöitä.
↧